9月 生チョコのタルト/いちじくのパウンドケーキ

生チョコのタルト

上質のベルギー産クーベルチュールのおいしさを存分にお楽しみいただけるタルトです。クーベルチュールと生クリームを合わせた味わい深くなめらかな口当たりのガナッシュを、ミルクチョコ入りキャラメルクリームを敷いたクッキー生地のお皿に流し込んで仕上げました。キャラメルクリームがクーベルチュールのビターな風味をより一層引き立てます。

消費期限:発送日含め冷蔵にて6日間
(直径:17cm)


いちじくのパウンドケーキ

ドライいちじくを、洋酒のシロップで風味豊かに炊き上げました。そのいちじくをカットして、独自に調合した各種スパイスが香るバター生地に加え、しっとりと焼き上げました。コクのある生地ですが全粒粉クッキーを練り込むことで軽い口当たりに仕上げました。

消費期限:発送日含め未開封にて20日間
(タテ:7cm×ヨコ:16cm)


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